Tuklasin ang Mga Katangian at Paggamit ng Sage

  • Namumukod-tangi ang Sage para sa mga katangian nitong antioxidant, anti-inflammatory at antimicrobial.
  • Nag-aalok ito ng mga benepisyo para sa memorya, pantunaw at mga sintomas ng menopause.
  • Maaari itong magamit bilang isang pagbubuhos, pangkasalukuyan o pampalasa sa pagluluto, ngunit may pag-iingat.

Namumulaklak na halaman ng sage

Sage Ito ay isa sa mga halaman na hindi lamang nagpapaganda sa ating mga hardin, ngunit mayroon ding mahabang kasaysayan ng mga gamit na panggamot at pagluluto. Orihinal na mula sa lugar ng Mediterranean, ang mabangong halaman na ito ay namumukod-tangi para sa marami nitong katangian benepisyo para sa kalusugan at kakayahang magamit. Mula noong sinaunang panahon, ito ay itinuturing na isang tunay na kaalyado upang labanan ang iba't ibang mga karamdaman, at ang katanyagan nito ay lumago lamang sa paglipas ng panahon.

Sa artikulong ito ilulubog natin ang ating sarili sa mundo ng sage, pag-aaralan nang detalyado ang mga katangian nito, benepisyo, gamit at, siyempre, ang kinakailangang pag-iingat upang ligtas na maisama ito sa ating pang-araw-araw na buhay.

Ano ang sage?

dahon ng Sage

Sage, na ang siyentipikong pangalan ay Salvia officinalis, ay isang pangmatagalang halaman na kabilang sa pamilyang Lamiaceae. Ang pangalan nito ay nagmula sa Latin na «isalba", na nangangahulugang "iligtas" o "pagalingin", na nagbibigay na sa atin ng ideya ng kahalagahan nito sa tradisyunal na gamot. Ang halaman na ito ay maaaring umabot sa taas na sa pagitan ng 20 at 70 cm at nailalarawan sa pamamagitan nito makahoy na mga tangkay, hugis-itlog na kulay-abo-berdeng dahon at mga bulaklak nito, na maaaring mag-iba sa pagitan ng violet, pink at white tones.

Bilang karagdagan sa pang-adorno at gastronomic na paggamit nito, ang sage ay kilala sa mga ito mga therapeutic application. Karaniwan itong itinatanim sa mga rehiyon na may katamtamang klima at mahusay na pinatuyo na mga lupa, na umaangkop nang maayos sa tuyo at maaraw na kapaligiran.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng sage

Namumukod-tangi ang Sage para sa komposisyon ng kemikal nito, na kinabibilangan ng mga mahahalagang langis, flavonoids, polyphenols at phenolic acid, bukod sa iba pa. Ang mga compound na ito ay responsable para sa isang serye ng mga katangian ng panggamot na pinag-aralan at ginamit sa loob ng maraming siglo:

  • Mga katangian ng antioxidant: Ang mga phenolic compound tulad ng rosmarinic acid ay nakakatulong na labanan ang pinsalang dulot ng mga libreng radical, nagtataguyod ng malusog na pagtanda at binabawasan ang panganib ng mga malalang sakit.
  • Mga epektong anti-namumula: Ang ilang bahagi ng sage ay ipinakita upang mabawasan ang pamamaga, na ginagawa itong natural na opsyon para sa paggamot sa mga kondisyon tulad ng arthritis at rayuma.
  • Antimicrobial action: Ang sage ay may antibacterial, antifungal at antiviral properties, na ginagawa itong perpekto para sa paggamot ng mga menor de edad na impeksyon at para sa kalinisan sa bibig.
  • Mga epekto sa pagtunaw: Ito ay kapaki-pakinabang sa pag-alis ng mga problema tulad ng hindi pagkatunaw ng pagkain, pananakit ng tiyan at pagtatae.

Mga benepisyo sa kalusugan

Ang pagkonsumo ng sage, maging sa anyo ng isang pagbubuhos, mahahalagang langis, o bilang isang culinary ingredient, ay maaaring mag-alok ng malawak na hanay ng mga benepisyo. benepisyo. Sa ibaba, tuklasin namin ang ilan sa mga pinakakilala:

  • Pinahusay na memorya at konsentrasyon: Iminumungkahi ng mga pag-aaral na ang sage ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa pag-andar ng pag-iisip, na lalong kapaki-pakinabang sa mga matatandang tao o mga taong may demensya.
  • Pag-alis ng mga sintomas ng menopause: Nakakatulong ito na mabawasan ang mga hot flashes at pagpapawis sa gabi, salamat sa mga katangian nitong anti-pawis at ang epekto nito sa pagsasaayos ng hormonal.
  • Pangangalaga sa kalusugan ng bibig: Ang paggamit nito sa mga banlawan at toothpaste ay nakakatulong sa paggamot sa gingivitis at canker sores, pati na rin sa paglaban sa masamang hininga.
  • Pagkontrol ng mga antas ng glucose: Maaari itong maging kapaki-pakinabang para sa mga taong may diyabetis sa pamamagitan ng pagtulong sa pag-regulate ng mga antas ng asukal sa dugo.

Mga gamit ng sage

Pagbubuhos ng sambong

Ang versatility ng sage ay makikita sa iba't ibang paraan na magagamit nito:

  • Infusions: Ang isa sa mga pinaka-karaniwang paraan ng pagkonsumo ay sa pamamagitan ng tsaa, na nagbibigay-daan sa iyo upang samantalahin ang mga katangian ng digestive, calming at antioxidant nito.
  • Pangkasalukuyan na paggamit: Sa anyo ng mga poultice, langis o cream, ginagamit ito upang gamutin ang mga sugat, pangangati ng balat at pananakit ng kalamnan.
  • Aromatherapy: Ang mahahalagang langis ng Sage ay ginagamit upang mapawi ang stress at mapabuti ang mood.
  • Kusina: Ito ay isang tanyag na pampalasa sa mga recipe ng karne, sopas at sarsa.

Mga kontraindiksyon at pag-iingat

Sage mahahalagang langis

Sa kabila nito maramihan benepisyo, mahalagang isaalang-alang ang ilang mga pag-iingat kapag umiinom ng sage:

  • Pagbubuntis at pagpapasuso: Ang pagkonsumo nito ay hindi inirerekomenda, dahil maaari itong magkaroon ng nakapagpapasigla na epekto sa matris at mabawasan ang produksyon ng gatas.
  • Mga taong may kidney failure: Ang nilalamang thujone ay maaaring makapinsala sa mga may problema sa bato.
  • Pangmatagalang paggamit: Maipapayo na i-moderate ang pagkonsumo nito at iwasan ang mataas na dosis, lalo na sa anyo ng mahahalagang langis, dahil sa posibleng toxicity nito.

Sa mga katangian mula sa panggamot hanggang sa culinary, ang sambong ay nakaposisyon bilang isang tunay multifunctional. Gayunpaman, tulad ng anumang natural na lunas, mahalagang gamitin ito nang responsable at palaging nasa ilalim ng pangangasiwa ng medikal kung plano mong ubusin ito nang regular o upang gamutin ang mga partikular na kondisyon. Itinuro sa atin ni Sage na, sa kalikasan, marami pa tayong dapat matuklasan at mapakinabangan.


Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.