Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa isang uri ng hurno na lubos na kapaki-pakinabang kung mayroon tayong bukid o hardin. Ito ay isang clay oven, isang napakahusay na gawang bahay na konstruksyon na nagbibigay-daan sa iyong magluto sa tradisyonal na paraan na may murang halaga at mga ginamit na materyales. Ang clay oven ay kilala sa kakayahang mag-imbak ng init nang epektibo, na nagbibigay-daan para sa kahit na pagluluto na may mahusay na mga resulta.
Sa artikulong ito ipinapakita namin sa iyo kung paano bumuo ng isang clay oven hakbang-hakbang, gamit ang mga naaangkop na materyales at tinitiyak ang isang matibay at functional na resulta.
Mga panukala na dapat magkaroon ng oven na luad
Upang makabuo ng isang mahusay na clay oven, mahalagang isaalang-alang ang mga sukat. Ang kapasidad ng oven ay depende sa paggamit na ibibigay mo dito. Halimbawa, kung plano mong magkaroon ng mga pagtitipon ng pamilya, pinakamainam na ang clay oven ay dapat sapat na malaki upang magluto ng hindi bababa sa tatlong pizza o ilang piraso ng tinapay sa parehong oras.
ang karaniwang mga sukat Sila ay karaniwang tungkol sa 50 sentimetro ang radius, kung saan posible na magluto ng tatlong pizza nang kumportable. Ang pintuan ng oven ay dapat na idinisenyo ayon sa mga lalagyan na iyong ginagamit, na tinitiyak na ang mga ito ay pumasok nang walang kahirapan. Inirerekomenda ang isang bilugan na pintuan upang mabawasan ang pagkawala ng init, bagama't maaari ka ring mag-opt para sa isang pintong naka-fit para maiwasan ang problemang ito.
Ang sahig at vault ng oven ay nangangailangan ng simple at murang mga materyales. Para sa base, maaari kang gumamit ng ilan 120 buong brick na may sukat ng 1.40 metro kuwadradong. Para sa vault, kakailanganin mo ang tungkol sa 160 katamtamang brick. Ang pagkakaroon ng mga angkop na materyales at kasangkapan, tulad ng crowbar, mason's spoon, compass, spirit level at panukat na sinulid, ay mahalaga upang makamit ang magandang resulta.
Ang luad mula sa oven
Ang luad ay ang pangunahing materyal ng pagdirikit sa pagtatayo ng oven. Upang makakuha ng tamang timpla, dapat mong makuha itim at maliwanag na lupa. Ang itim na lupa ay karaniwang mas malagkit at mainam para sa ganitong uri ng konstruksiyon. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ng isang metro kubiko ng lupa, sapat para sa base, vault at lining ng oven.
Maipapayo na paghaluin ang lupa sa dumi ng kabayo, dahil nagbibigay ito ng karagdagang texture at katigasan sa putik. Ang pataba ay dapat na kumakatawan sa humigit-kumulang 20% ng kabuuang halo. Upang ihanda ang putik, maghukay ng hukay, takpan ito ng naylon, at salain ang lupa upang alisin ang mga dumi tulad ng mga bato o ugat. Ang nais na pagkakapare-pareho ay dapat na katulad ng mashed patatas.
Konstruksyon ng sahig ng oven
Ang sahig ng clay oven ay binubuo ng tatlong antas. Ang unang antas ay magiging thermal base, na maaari mong buuin gamit ang buong brick at bakal na formwork sa isang grid ng 30 × 30 cm. Ang base ay dapat na matibay at lumalaban, dahil dapat itong suportahan ang bigat ng oven at ang pagkain na niluto dito.
Sa ikalawang antas, takpan ng putik ang base ng mga brick, siguraduhing maayos ang lahat. Para sa ikatlong antas, maaari kang pumili ng isang butil ng mga brick sa paligid ng perimeter ng base at isang halo ng magaspang na asin at ground glass, na magbibigay ng isang mahusay na thermal base at protektahan ang mga brick.
Mahalaga na ang lahat ng antas ng sahig ay perpektong antas, ang patuloy na paggamit ng isang antas ng espiritu ay magbibigay-daan sa iyo upang maitama ang anumang hindi pagkakapantay-pantay sa panahon ng proseso.
Konstruksyon ng clay oven vault
Ang vault ay isa sa pinakamahalagang bahagi ng clay oven, dahil ito ang magiging responsable para sa pagpapanatili ng init. Upang maitayo ito nang tama, kailangan mo munang tiyakin na ang base ay ganap na antas. Pagkatapos, gamit ang isang compass, markahan ang circumference ng oven na isinasaalang-alang ang laki ng pinto.
Magsimula sa pamamagitan ng paglalagay ng mga medium na brick sa minarkahang linya. Sa unang tatlong kurso ng mga brick, hindi mo dapat ikiling ang mga ito. Simula sa ikatlong kurso, magsimulang ikiling ang mga brick nang bahagya upang mabuo ang vault. Maipapayo na magtrabaho sa mga yugto, kumpletuhin sa mga seksyon upang ang putik ay matuyo habang ikaw ay pupunta.
Mahalagang mag-iwan ng maliit na espasyo para sa tsimenea kapag nakumpleto mo na ang dalawang-katlo ng arko. Ang tsimenea ay hindi dapat masyadong malaki, ang isang angkop na sukat ay magiging katumbas ng isang malaking lata. Kapag natapos na ang vault, hayaang matuyo ang oven nang hindi bababa sa isang linggo bago ito gamitin.
Panghuli, maglagay ng layer ng putik na mga 2 hanggang 3 sentimetro ang kapal sa vault. Kung napansin mo na ang putik ay pumuputok, maaari kang magdagdag ng higit pang dumi ng kabayo sa pinaghalong. Ang karagdagang patong na ito ay magbibigay ng mas mahusay na thermal protection.
Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga hakbang na ito maaari kang bumuo ng iyong sariling clay oven, perpekto para sa pagluluto sa labas at pagtangkilik ng masasarap na pagkain. Ang isang mahusay na itinayong oven ay hindi lamang makatipid ng enerhiya, ngunit magbibigay din ng walang kapantay na lasa sa iyong mga pinggan, dahil ang init na naipon sa paglipas ng mga oras ay ipinamamahagi nang pantay-pantay.
Kumusta salamat sa pagbabahagi, tila sa akin na ang dami ng lupa ay mali dahil sinabi mong 1 square meter at naiintindihan ko na dapat ito ay nasa dami, metro kubiko. Kung gayon, ito ay magiging maraming lupa, mga 1000 litro. Salamat
Mangyaring suriin kung paano isinulat ang artikulo. Marami itong grammatical at spelling errors.